خط تولید کیک

خط تولید کیک

برای تولید انواع کیک اسفنجی و همگامی با روندهای در حال تغییر صنعت، خط تولید نیاز به تطبیق پذیری دارد. این خط باید آماده تولید محصولات جدید بدون نیاز به تغییر فرمت زمان بر باشد. واحدی که می تواند فرمت ها را در چند دقیقه تغییر دهد، برای صرفه جویی در زمان و سرعت بخشیدن به تولید شما ایده آل است.

بین کیک ها از طریق پیکربندی های مختلف برش و غلتک جابه جا شوید

خط تولید کیک اسفنجی صمصام از یک توربو میکسر برای تهیه خمیر و مواد خامه استفاده می کند. سپس یک غلتکی لایه ای از خمیر را روی تسمه فر پخش می کند. این خط می تواند تزئینات را قبل از اینکه همه چیز به منطقه پخت منتقل شود آماده کند.

پس از حرکت در بخش های پخت و خنک کننده، کیک ها به بخش میز کار می رسند که در آن یک برش طولی و واحد دوز شربت کار می کند. دیسپنسر پرکننده نیز برای کالاهای پر شده مناسب است.

یک برش عرضی برش های مناسبی را که برای استفاده شما اندازه گیری می شود ایجاد می کند. یک کاتر اولتراسونیک همچنین می‌تواند با اقلامی با محتوای خامه‌ی غلیظ کار کند و از فشرده شدن مواد در حین برش جلوگیری کند و از یکنواختی محصول نهایی و ظاهر دلخواه اطمینان حاصل کند.

فواید

تغییر فرمت سریع برای انواع کیک اسفنجی

فر سیکلوترمیک رطوبت داخل هر کیک را کنترل می کند

مناسب برای کیک های لایه ای و رول

از یک ابزار تاشو برای کیک های اسفنجی چند لایه پشتیبانی می کند