خط تولید کیک اسفنجی

خط تولید کیک اسفنجی

برای تولید انواع کیک اسفنجی و همگام شدن با روندهای در حال تغییر صنعت، خط تولید نیاز به تطبیق پذیری دارد. این خط باید آماده تولید محصولات جدید بدون نیاز به تغییر فرمت زمان‌بر باشد. واحدی که می تواند فرمت ها را در چند دقیقه تغییر دهد، برای صرفه جویی در زمان و سرعت بخشیدن به تولید شما ایده آل است.

خط تولید کیک اسفنجی گروه صنعتی صمصام از یک توربو میکسر برای تهیه خمیر و مواد خامه استفاده می کند. سپس یک غلتکی لایه ای از خمیر را روی تسمه فر پخش می کند. این خط می تواند تزئینات را قبل از اینکه همه چیز به منطقه پخت منتقل شود آماده کند.

پس از حرکت در بخش های پخت و خنک کننده، کیک ها به بخش میز کار می رسند که در آن یک برش طولی و واحد دوز شربت کار می کند. دیسپنسر پرکننده نیز برای کالاهای پر شده مناسب است. یک برش عرضی برش های مناسبی را که برای استفاده شما اندازه گیری می شود ایجاد می کند. یک کاتر اولتراسونیک همچنین می‌تواند با اقلامی که محتوای خامه‌ای دارند کار کند، از فشرده شدن مواد در حین برش جلوگیری می‌کند، از یکنواختی محصول نهایی و ظاهر دلخواه اطمینان می‌دهد.

a

مزایا

+تغییر فرمت سریع برای انواع کیک

+فر سیکلوترمیک رطوبت داخل هر کیک را کنترل می کند

+مناسب برای کیک های لایه ای و رول

 +از یک ابزار تاشو برای کیک های اسفنجی چند لایه پشتیبانی می کنند